젓가락으로 시작하는 식탁 문화

하나의 도구. 수천 년의 전통. 젓가락은 단순한 식사 도구가 아닙니다.

젓가락의 가치

전통

역사가 깊다. 문화가 있다.

건강

소화 돕는다. 천천히 먹는다.

예절

바른 자세. 올바른 사용.

기능

집기 쉽다. 편리하다.

환경

재사용 가능. 친환경적.

젓가락이란 무엇인가

젓가락은 음식을 집는다. 동아시아에서 시작됐다. 한국, 중국, 일본에서 쓴다. 각 나라마다 다르다.

한국 젓가락은 평평하다. 금속으로 만든다. 무겁지만 위생적이다. 미끄러워 익숙해야 한다.

중국 젓가락은 길다. 나무로 만든다. 끝이 뭉툭하다. 큰 접시 요리에 좋다.

일본 젓가락은 짧다. 끝이 뾰족하다. 생선 먹기 좋다. 가볍고 섬세하다.

각각의 특징이 있다. 식문화가 반영된다. 올바르게 사용해야 한다.

젓가락 종류

금속

스테인리스 소재. 위생적이다. 오래 쓴다. 무겁다. 한국식이다.

나무

천연 소재. 가볍다. 미끄럽지 않다. 따뜻하다. 중국식이다.

플라스틱

저렴하다. 다양한 색상. 가볍다. 일회용 많다. 환경 고려해야.

올바른 사용법

➊ 잡는 법

위쪽 젓가락을 움직인다. 아래쪽은 고정한다. 엄지로 지지한다. 검지로 조절한다.

➋ 집는 법

음식 가까이 간다. 천천히 집는다. 힘 조절한다. 떨어뜨리지 않는다.

➌ 예절

그릇에 꽂지 않는다. 다른 사람 음식 안 집는다. 젓가락으로 지적 안 한다.

➍ 관리법

사용 후 씻는다. 잘 말린다. 정리해 보관한다. 주기적으로 교체한다.

더 알아보기

젓가락 문화. 더 깊이 배운다. 올바르게 사용한다.